Waarden

Paars en blauw voedsel in de voeding van kinderen en zwangere vrouwen

Paars en blauw voedsel in de voeding van kinderen en zwangere vrouwen


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Waarom hebben fruit verschillende kleuren? Voor de fytonutriënten. Ze zijn verantwoordelijk voor het geven van die heldere en karakteristieke kleuren aan de groenten, zodat hoe groter de intensiteit van de kleur, hoe hoger de concentratie aan fytonutriënten. Ze zijn niet alleen te vinden in fruit en groenten, maar ook in granen en zaden, peulvruchten en noten.

De flavonoïden, en daarin, wat in belang opvalt, anthocyanen, zijn de belangrijkste fytonutriënten die in paarse en blauwe groenten naar voren komen. Over het algemeen zijn deze verbindingen antioxidanten en beschermen ze daarom tegen cellulaire veroudering, hoewel sommige ook werkzaam zijn beschermende functies in de hersenen of het cardiovasculaire systeem.

1. Verbale behendigheid: Met name de anthocyanidinen die aanwezig zijn in bosbessen, bramen en druiven zijn in recente studies in verband gebracht met een toename van verbale behendigheid. Hoewel deze eigenaardigheid erg nuttig kan zijn bij ouderen, is dit niet minder het geval in de kindertijd, aangezien dan de verbindingen in de hersenen worden gevormd en van deze functie kunnen profiteren. In bepaalde gevallen, zoals tweetalige kinderen of kinderen met leermoeilijkheden, worden ze zelfs nog belangrijker. Naast verbale behendigheid worden anthocyanidines ook geassocieerd met een toename van het korte-termijngeheugen en de gezichtsscherpte, hoewel dit slechts voorlopige resultaten zijn en er in dit verband geen harde conclusies zijn.

2. Bestrijding van schimmelinfecties: De resveratrol die in druiven wordt aangetroffen, is een antischimmelmiddel, waarvan de functie is om die infecties veroorzaakt door schimmels te bestrijden. Met de komst van hitte beginnen schimmelinfecties zich te vermenigvuldigen en toenemen in stranden en zwembaden, en deze fytonutriënt kan helpen, samen met de behandeling die de gezondheidswerker geschikt acht, om ze te bestrijden. Momenteel worden studies uitgevoerd die deze en andere mogelijke functies verdiepen.

3. Voorkomt urineweginfecties: De proanthocyanidinen die in bosbessen aanwezig zijn, verhogen de bescherming tegen urineweginfecties. Het komt relatief vaak voor bij jonge meisjes, vooral als ze alleen naar het toilet gaan, om blaasontsteking te krijgen. Ook bij zwangere vrouwen. Proanthocyanidinen beschermen de blaas tegen kolonisatie door de bacteriën die deze infecties veroorzaken, omdat ze de hechting ervan aan doelweefsels verhinderen. Cranberrysap lijkt de meest effectieve preventieve behandeling te zijn, zelfs in geval van terugkerende cystitis.

4. Verbetering van motorische vaardigheden: Flavonoïden in het algemeen, volgens zeer actueel onderzoek, helpen bij het verbeteren van motorische vaardigheden, die nodig zijn om bewegingen uit te voeren zoals lopen, rennen of springen, naast fijne motoriek, de delicate bewegingen van handen en vingers. Vanaf de geboorte stellen de bereikte mijlpalen in de motorische ontwikkeling van baby's de gezondheidswerker in staat om hun vooruitgang te beoordelen. Bovendien stelt de fijne motoriek de baby in staat om zijn handen en vingers te gebruiken om voorwerpen vast te pakken en te onderzoeken, en zal hij later helpen om de pen vaardig te hanteren. De aanwezigheid van flavonoïden in het dieet van kinderen zal de ontwikkeling van deze vermogens bevorderen.

5. Vergroot het geheugen: Flavonoïden zijn ook nuttig om het geheugen te behouden en het remanente vermogen te stimuleren, dat hulpmiddel zo nuttig voor schoolkinderen, vooral tijdens examentijd.

Druiven, bramen, vijgen, pruimen, aubergines, rode kool, bosbessen en pruimen of rozijnen, zijn de meest representatieve voedingsmiddelen van deze waardevolle groep.

U kunt meer artikelen lezen die vergelijkbaar zijn met Paars en blauw voedsel in de voeding van kinderen en zwangere vrouwen, in de categorie Diëten en kindermenu's ter plaatse.


Video: 5 gezonde snacks tijdens zwangerschap Prénatal #SANNYZOEKTHETUIT (Januari- 2023).