Waarden

Zo maak je Mojo Picón, typisch Canarische saus

Zo maak je Mojo Picón, typisch Canarische saus


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Een goede saus kan de smaak van een gerecht compleet veranderen. Zeker als de saus een intense smaak heeft. Het eten van wat gerimpelde aardappelen met mojo picón-saus is niet hetzelfde als zonder. Maar het is ook dat deze saus erg veelzijdig is, en je kunt hem gebruiken voor vlees, vis, rijst ...

De Mojo Picón-saus is typerend voor de Canarische Eilanden (Spanje), en is gemaakt van chorizopeper, olie en azijn. De gerimpelde aardappelen zijn gemaakt met oude aardappelen, een variëteit aan Canarische aardappelen. Maar wat ze echt zo lekker maakt, is de mojo picón. Wil je leren hoe je deze saus maakt? In Guiainfantil.com we leggen uit hoe je het moet doen.

  • 1 chorizo ​​peper
  • Azijn
  • 1 cayennepeper of chili
  • 1 teen knoflook
  • Zout
  • Olijfolie
  • 2 of 3 sneetjes brood
  • Water (optioneel)

Tip: Gooi de vloeistof die is overgebleven na het weken van de chorizopeper niet weg. Misschien heb je het later nodig.

1. Maak de chorizopeper schoon en verkruimel deze in warm water. Laat het ongeveer een uur intrekken.

2. Bak twee of drie sneetjes brood in olijfolie en giet ze af.

3. Giet het verkruimelde brood in het blenderglas, samen met de rest van de ingrediënten: de peper (zodra het uur is verstreken om te weken), de cayennepeper of chili, een glas azijn, het teentje knoflook, een beetje olijfolie en een beetje zout.

4. Klop alle ingrediënten goed door elkaar. Ga indien nodig testen om te corrigeren, met een beetje zout en olie. Als je ziet dat het erg dik is, Je kunt een beetje van het vocht dat overblijft na het weken van de chorizopeper toevoegen of giet een beetje water.

5. Je saus is klaar! Eet smakelijk!

U kunt meer artikelen lezen die vergelijkbaar zijn met Zo maak je Mojo Picón, typisch Canarische saus, in de categorie Sauzen ter plaatse.


Video: Canarian Wrinkly Potatoes with Mojo Picon (September 2022).


Opmerkingen:

  1. Daunte

    Mijn excuses, maar u kunt niet iets meer in detail schilderen.

  2. Aleksander

    Ik denk dat dat het zeer interessante onderwerp is. Ik bied je aan om het hier of in PM te bespreken.

  3. Garlyn

    Ik stel voor dat u de site bezoekt, die veel informatie heeft over het onderwerp dat u interesseert.

  4. Lin

    Ik ben ook opgewonden met deze vraag. U zult me ​​niet vragen, waar ik meer informatie over deze vraag kan vinden?

  5. Voshakar

    Je bent ter plaatse geraakt. Daar is iets aan, en het is een goed idee. Ik ben klaar om je te steunen.

  6. Andres

    Ik ben het helemaal met je eens. Ik denk dat dit een heel goed idee is. Ik ben het helemaal eens met jou.



Schrijf een bericht