Waarden

Mediterraan dieet tijdens de zwangerschap om spina bifida te voorkomen

Mediterraan dieet tijdens de zwangerschap om spina bifida te voorkomen


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

De gebreken van neurale buis sluiting ze behoren tot de meest voorkomende geboorteafwijkingen bij pasgeborenen. Ongeveer 50 procent van deze defecten zijn te wijten aan voedingstekorten, waaronder het tekort aan foliumzuur.

Foliumzuur is een vitamine B, die tot 70 procent van sommige ernstige geboorteafwijkingen in de hersenen en ruggengraat van de baby kan voorkomen.

Spina bifida, een sluitingsdefect in de wervelkolom, kan leiden tot verlamming van het onderlichaam, slechte controle van de darmen en blaas en leermoeilijkheden.

De naam foliumzuur komt van het Latijnse folium, wat blad betekent. Rond de 60 procent van de folaten die via de voeding worden ingenomen, is afkomstig van groenten, granen en fruit​terwijl de overige 40 procent afkomstig is van vlees, vis en zuivelproducten. De assimilatie door het lichaam is echter tamelijk gebrekkig, aangezien enerzijds darmbacteriën slechts kleine hoeveelheden foliumzuur aanmaken en anderzijds een vitamine is die gemakkelijk verloren gaat als voedsel wordt gekookt.

Een studie uitgevoerd door de Erasmus Medisch Centrumuit Nederland heeft aangetoond dat er een verband bestaat tussen een hogere inname van fruit, groenten, vis en plantaardige oliën zoals olijfolie en een significante afname van de kans op een baby met spina bifida. Al deze voedingsmiddelen maken deel uit van het mediterrane dieet en hebben een hoger foliumzuurgehalte dan de rest. Het is aanwezig in een grote verscheidenheid aan voedingsmiddelen, maar niet alle hebben de hoeveelheid die we nodig hebben. Dit zijn de producten die het rijkst zijn aan foliumzuur:

- Groenten: groene bladgroenten. Spinazie, kool, andijvie, snijbiet, asperges of broccoli.
- Groenten: gedroogde bonen, kikkererwten, linzen en bonen.
- Granen: tarwe, rijst en maïs. Vooral de integralen.
- Fruit: sinaasappels, meloenen, citroenen en bananen.
- vlees: kip en runderlever.
- Noten: pinda's en walnoten.
- Aardappelen

Foliumzuur is een in water oplosbare vitamine van groep B, die het is essentieel om het lichaam gezond te houden. Het heeft anti-anemische eigenschappen, versterkt het immuunsysteem, voorkomt hart- en vaatziekten en vermindert de kans op het ontwikkelen van colon-, baarmoeder- en borstkanker. Tijdens de zwangerschap is het noodzakelijk voor de vorming van de hersenen en het ruggenmerg van de foetus. Het tekort kan het hart, het zenuwstelsel en de vorming van de foetus aantasten en bloedarmoede, verminderde vruchtbaarheid, gewichtsverlies, bleekheid, zwakte, diarree, vergeetachtigheid of een slecht humeur veroorzaken.

Alcohol, tabak, suiker, sommige medicijnen, te kokende groenten en zelfs stress zijn factoren die het assimileren moeilijk maken.

- Koken​Foliumzuur is erg gevoelig voor koken. Warmte veroorzaakt grote verliezen in de activiteit van deze vitamine. Daarom raden endocrinologen de consumptie van vers of rauw fruit en groenten aan waar mogelijk, zodat ze hun eigenschappen niet verliezen. Als je ze kookt, kook ze dan een korte tijd en dek de braadpan af.
- Behoud​Diepvriesproducten verminderen de kwaliteit van de voedingsstoffen niet, maar het is raadzaam dat het voedsel weinig wordt verwerkt. Zowel sappen als fruit moeten snel worden ingenomen, omdat vitamines na 20 minuten verloren gaan.
- Geneesmiddelen​Bepaalde medicijnen kunnen de opname of metabolische route van foliumzuur verstoren: antacida, sulfasalazine, colestyramine, anticonvulsiva, sommige antibiotica en orale anticonceptiva.
- Slechte gewoontes​Alcohol, tabak en overmatige suikerinname verhinderen een goede opname.

Marisol Nieuw.

U kunt meer artikelen lezen die vergelijkbaar zijn met Mediterraan dieet tijdens de zwangerschap om spina bifida te voorkomen, in de categorie Diëten - menu's ter plaatse.


Video: 15 dingen die ik écht niet wist over zwanger zijn?! Sanny zoekt Geluk (Januari- 2023).