Waarden

Inktvis in zijn inkt, een traditioneel gerecht

Inktvis in zijn inkt, een traditioneel gerecht


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Een van de meest traditionele manieren om inktvis in Spanje te bereiden, is door ze te koken in de inkt die ze afgeven, en het zijn authentieke grootmoeders recepten. Inktvissen zijn een zeer interessante vis voor kinderen.

De inktvis in zijn inkt is in een paar minuten klaar, het is een snel en voedzaam recept voor kinderen, omdat het eiwitten en mineralen bevat. Natuurlijk moeten ze met mate worden geconsumeerd om het cholesterol niet buitensporig te verhogen.

  • 1 kg. schone inktvis
  • Inktvisinkt
  • 2 uien
  • 125 ml. witte wijn
  • 200 ml. gebakken tomaat
  • Olie
  • Zout

Tips: u kunt ze begeleiden met gekookte rijst of wat uw kinderen het lekkerst vinden.

1. Snijd de inktvis, die al schoon is, in reepjes of ringetjes naar smaak. Bewaar de inktvis terwijl we de saus bereiden.

2. Snijd de uien heel fijn. Verhit een scheutje olie in de pan en fruit hierin de ui glazig. Laat het ongeveer vijftien minuten afkoelen op laag vuur en voeg de inktvis toe.

3. Voeg de inkt en de wijn toe als de inktvis het water begint af te geven. Zet vijf minuten op middelhoog vuur en voeg de gebakken tomaat toe. Laat het allemaal samen ongeveer 25 minuten koken.

4. U kunt de inktvis met gekookte rijst serveren. Kook hiervoor de rijst ongeveer 15 minuten in kokend gezouten water, of begeleid hem zoals je wilt.

Hier zijn andere recepten met inktvis voor kinderen.

U kunt meer artikelen lezen die vergelijkbaar zijn met Inktvis in zijn inkt, een traditioneel gerecht, in de categorie Vis ter plaatse.


Video: Is de MENS afkomstig van ALIENS - Strikt Geheim (Januari- 2023).