Kinderziektes

Verboden en toegestane voedingsmiddelen voor kinderen met de ziekte van Crohn

Verboden en toegestane voedingsmiddelen voor kinderen met de ziekte van Crohn


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

De ziekte van Crohn is een chronisch ontstekingsproces van onbekende oorsprong dat elk deel van het spijsverteringskanaal kan aantasten, hoewel het zich meestal concentreert op het laatste deel van de dunne darm of de dikke darm. Helaas, aangezien het een chronische ziekte is, kan het gedurende het hele leven meerdere keren voorkomen, daarom is het belangrijk om de juiste voedingsrichtlijnen te hebben. Dit zijn de voedsel dat verboden en toegestaan ​​is voor kinderen met de ziekte van Chron.

Hoewel de aanbevelingen voor gezonde voeding of diëten vrij algemeen zijn, moeten in het geval van kinderen met gastro-intestinale aandoeningen kleine wijzigingen worden aangebracht om zich aan te passen aan de beperkingen die de ziekte met zich meebrengt bij de vertering en assimilatie van voedingsstoffen.

In het geval van ziekte van CrohnEr kunnen bijvoorbeeld twee duidelijke onderscheidingen worden gemaakt: richtlijnen voor symptomatische uitbraken van de ziekte (van deze symptomatische uitbraken wordt de ziekte als remissie beschouwd, of wat hetzelfde is, het is latent zonder duidelijke symptomen. Deze perioden variëren in duur. , die jaren kunnen duren, maar het optreden van uitbraken is helaas onvoorspelbaar) en andere voor wanneer de ziekte asymptomatisch is of in remissie is.

Over het algemeen zijn de voedingsrichtlijnen die kunnen worden aanbevolen voor een kind met de diagnose van de ziekte van Crohn:

1. Zorg voor een regelmatige aanvoer van voedsel, minstens 6 per dag, om de spijsvertering te vergemakkelijken en het maagdarmkanaal niet te overbelasten. Bij voorkeur eet het kind een gevarieerd enkel bord met voedsel dat licht verteerbaar is, maar een hoge voedingsdichtheid heeft.

2. Kies de combinaties die de voedingsopname verhogen, bijvoorbeeld peulvruchten combineren met rijst om de biologische waarde van eiwitten te verhogen of vlees met voedingsmiddelen met vitamine C voor een betere opname van ijzer.

3. Controleer de inname van voedingsmiddelen die calcium, ijzer, zink, magnesium, selenium en B-vitamines bevatten en in vet oplosbare vitamines zoals vitamine A en E, aangezien deze het meest aangetast zijn bij patiënten met de ziekte van Crohn.

Tijdens periodes waarin de ziekte van Crohn symptomen (koliek, buikpijn, diarree, koorts, gewichtsverlies en eetlust, zweren of zwelling komen het meest voor), schrijft de kinderarts meestal specifieke voedingsrichtlijnen voor, die over het algemeen een dieet met veel calorieën en weinig vet bevatten en vooral licht verteerbaar. De calorische inhoud wordt aanbevolen om te worden verstrekt via eiwitrijk voedsel en zowel gluten als lactose moeten worden vermeden.

Tot de meest aanbevolen voedingsmiddelen in de symptomatische fase behoren witte en blauwe vis, gevogelte, rijst en pasta, bij voorkeur glutenvrij, yoghurt, eieren en aardappelen, en natuurlijk fruit (appel, peer, banaan, meloen, perzik / abrikoos, papaja, mango ...), zonder vel om een ​​extra bijdrage van onoplosbare vezels en groenten (wortel, courgette, pompoen, ui, asperges, champignons ...) te vermijden, bij voorkeur gekookt.

Van zijn kant is het handig om rood vlees en hele zuivelproducten, met name melk, te vermijden, evenals voedsel met een grote hoeveelheid vet en suiker, zoals snoep en gebak en zoute snacks. Bij de groenten is het raadzaam om broccoli en bloemkool te vermijden, en vooral om rauwe en ongeschilde groenten te vermijden. Bovendien lGezien hun vezelgehalte worden noten en volle granen niet aanbevolen.

Als er diarree is, is het ook raadzaam om te controleren of er geen uitdroging is, door de opname van vocht te verhogen, of het nu gaat om water, bouillon, infusies en vooral om suikerhoudende en koolzuurhoudende dranken te vermijden.

In de remissiefasen wordt vis, zowel wit als blauw, sterk aanbevolen, vooral zalm, vanwege hun onschatbare bijdrage aan vetzuren en vetoplosbare vitamines, en mager vlees, inclusief de minst vette delen van het varken, omdat ze eiwitten leveren uit hoogwaardige en essentiële mineralen zoals ijzer. Bovendien is het handig om superfoods zoals eieren en yoghurt in het dieet van het kind op te nemen, omdat ze, afgezien van hun voedingsbijdrage, licht verteerbaar zijn, ideaal voor gastro-intestinale aandoeningen.

Voedingsmiddelen die tijdens latentieperioden moeten worden vermeden, zijn spinazie, zeer vet rood vlees zoals lamsvlees, vleeswaren, citrusvruchten, hele zuivelproducten (behalve gefermenteerde), groenten die winderigheid veroorzaken, zoals broccoli, bloemkool, kool of erwten, volle granen, gebak en zoute snacks. Bovendien is het raadzaam om die voedingsmiddelen te vermijden die gezoet zijn met sorbitol, mannitol of xylitol, omdat ze winderigheid veroorzaken.

U kunt meer artikelen lezen die vergelijkbaar zijn met Verboden en toegestane voedingsmiddelen voor kinderen met de ziekte van Crohn, in de categorie Kinderziekten ter plaatse.


Video: dieet bij chronische darmziektes (Januari- 2023).